Kisah Lebaran Dan Opor Ayam

Salah satu makanan khas yang hampir selalu ada di hari pertama Lebaran adalah Opor Ayam khususnya bagi mayoritas masyarakat jawa, tidak terkecuali di Kalimantan Barat yang walaupun juga terkenal dengan hidangan khas melayu atau masakan khas pesisir sungai lainnya, tapi menu ayam dengan bumbu santan yang gurih ini hampir selalu hadir di hari pertama lebaran…

Read More

Kritik Dalam Secangkir Kopi

Kenapa Saya Suka Minum Kopi? Banyak tulisan saya lahir saat sedang ngopi. Itu sebabnya saya suka minum kopi. Termasuk tulisan ini dibuat saat sedang ngopi di Kafe Cinta Jalan Wahidin Pontianak. Kenapa? Karena kopi tidak pernah menghakimi. Kopi tidak bertanya kenapa hidup Anda seperti K-drama tanpa happy ending. Kopi hanya ada di sana. Diam. Hitam….

Read More

Pesan dan Harapan di Awal 2025

Assalam Mualaikum, di awal tahun yang baru ini di Bulan Januari, yang dalam kepercayaan Romawi diambil dari Dewa Romawi, yaitu Dewa Janus. Dalam mitologi bangsa Romawi, Dewa Janus adalah Dewa Permulaan dan Akhir. Nama Janus sendiri asalnya dari Ianus yang dalam bahasa Latin artinya adalah pintu. Dewa Janus sering digambarkan memiliki dua kepala yang melambangkan…

Read More

Kisah Che Hun Tiau Es Penyegar Dahaga Dari  Pontianak

Kota Pontianak yang  dikenal juga sebagai Kota Khatulistiwa dengan suhu udara panas yang bisa mencapai 34 derajat Celsius saat siang hari,  menyimpan aneka ragam kulinari pencuci mulut dengan cita rasanya tersendiri. Beberapa jenis kuliner masih tergolong tradisional dan belum terkikis dengan inovasi kuliner modern, beberapa diantaranya adalah makanan pencuci mulut khas Pontianak, yaitu Che Hun…

Read More

Kisah Tentang Mimpi Terwujudnya Provinsi Kapuas Raya

Nuan tenang, janji baru telah tiba. Minta relanya. Dalam panggung politik Kalbar, janji adalah bak bumbu dapur. Tak ada kampanye yang seru tanpa taburan janji manis. Apalagi kalau bicara soal pembentukan Provinsi Kapuas Raya. Seperti halnya penantian fans sepak bola terhadap kemenangan Timnas. Nasyarakat di lima kabupaten—Sintang, Kapuas Hulu, Melawi, Sekadau, dan Sanggau—dijanjikan “provinsi idaman”…

Read More